2018-01-24 甘酒日和 日々のこと 超ド級の大寒波らしい。 雪降り寒い日は、甘酒日和。 おろしショウガをいれて暖まろう。 うちの甘酒は、酒粕でつくるほうなんだけど。 こっちの方が美味しい。 生姜といえば、クロワッサンに掲載されてた、生姜コンフイチュールが身体のよさそうで作ってみた。平たくいうとレーズン入り生姜ジャムのよう。 分量は適当で、なかなかのお味。もっと食べやすくするためそれにリンゴも加えると、なお美味しくなり、やみつきジャムになりました。