あんずを3キロ戴いた。 今年は豊作らしい。 まずは、生食で。可もなく不可もなくぼっとした味だ。 加熱すると酸味がでて美味しくなるのはなんでだろう。 市販の乾燥あんずが美味しいので乾燥させようとおもったが、黒くなっってしまうらしい。しいたけのよう…
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