『かすてぼうろ』 武川佑 越前台所衆於くらの人に寄り添う料理人の心の有り様を描く。 「ほんのひと手間かけるだけ、それが心配り」だという母の教えを大切にして生きられなかった人たちを思い料理を作る。なるたけ美味しいものを。 読みやすく於くらの一生…
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